Jak mohou skleněné nádoby zůstat stabilní a vyhnout se praskání během chlazení nebo mikrovlnného vytápění?

Během procesu chlazení nebo mikrovlnného zahřívání Skleněná nádoba úzce souvisí s jeho materiálem, designem, použitím a dalšími faktory. Aby se zajistilo, že skleněné nádoby se za těchto extrémních podmínek nerozbijí, následující oblasti vyžadují zvláštní pozornost:

Různé typy skla mají různé vlastnosti odolnosti teploty. Skleněné nádoby, které se obvykle používají pro skladování nebo vytápění potravin, by si měly vybrat materiály se silnou tepelnou odolností, jako je borosilikát skla. Vysoký borosilikát má vysokou odolnost proti teplu a odolnost proti změně teploty a obvykle odolává extrémním změnám teploty bez praskání. Toto sklo vydrží vysoké teploty a rychlé změny teploty, takže je bezpečnější pro mikrovlnnou troubu nebo chlazení.
Jedním z hlavních důvodů, proč se skleněné nádoby rozbijí, je nadměrný rozdíl v teplotě (tepelná rozšiřování a kontrakce). Při použití skleněných sklenic je proto třeba zabránit náhlým změnám teploty. Například:
Skleněnou nádobu neumístěte do horké vody ani ji nezahřejte do mikrovlnné trouby ihned po jejím vyřazení z ledničky. Skleněná nádoba by měla být povolena přirozeně se zahřívat a postupně se přizpůsobovat teplotě okolí. Při vyřazení z mrazničky buďte zvláště opatrní, protože nízké teploty mají na sklo významnější dopad.
Při zahřívání v mikrovlnné troubě nedejte chlazenou skleněnou nádobu přímo do mikrovlnné trouby pro zahřívání. Nechte sklenice sedět na pokojové teplotě několik minut, aby se ujistili, že již nejsou příliš chladné.
Při používání mikrovlnné trouby se vyhněte přehřátí kapalin nebo jídla ve skleněných nádobách. Nadměrně vysoké teploty mohou způsobit, že sklo ve sklenici nerovnoměrně zahřívá, což způsobí, že se zlomí. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se:
Při zahřívání mikrovlnné trouby si můžete vybrat nižší výkon, několikrát jej zahřát a pokaždé zkontrolovat teplotu potravy nebo tekutiny.
Pokud je víko skleněné nádoby příliš těsné, aby umožnilo úniku páry během zahřívání mikrovlnné trouby, může vnitřní tlak způsobit rozbití skla. Můžete se rozhodnout uvolnit víko nebo použít víko bezpečné pro mikrovlnnou troubu (jeden s otvory), které umožňuje úniku páry.
Pokud má skleněná nádoba praskliny nebo drobné poškození, zejména během chlazení nebo zahřívání, mohou tyto trhliny způsobit strukturální nestabilitu ve skle, což zvyšuje riziko rozbití. Proto pravidelně kontrolujte integritu skleněných nádobku a okamžitě je nahraďte novými, pokud jsou nalezeny trhliny nebo poškození.
Některé skleněné nádoby na trhu jsou určeny pro použití nebo chlazení mikrovlnné trouby a jsou obvykle označeny štítky, jako jsou „tepelně rezistentní“ nebo „mikrovlnnou troubu“. Konstrukce takových sklenic se může lépe přizpůsobit změnám teploty. Při nákupu vyberte skleněnou nádobu s těmito štítky, abyste se ujistili, že je speciálně navržen tak, aby vydržel kolísání teploty mikrovlnné a chlazení.

Tvar a konstrukce skleněné nádoby také ovlivňuje jeho stabilitu při změnách teploty. Například zaoblené a jednotné návrhy dokážou vydržet vnější tlak a teplotu lépe než nádoby s ostrými rohy nebo nepravidelnými tvary. Silnější sklo navíc vydrží extrémní změny teploty lépe než tenké sklo, takže při nákupu si můžete vybrat silnou skleněnou nádobu, která zvýší jeho schopnost odolat teplu a chladu.
U většiny skleněných nádob může jeho umístění přímo na zdroj požáru (jako je otevřený plamen, varná deska atd.) Způsobit zlomení skla. Skleněné nádoby by se měly vyhnout přímému kontaktu s otevřenými plameny, aby se zabránilo nadměrné teplotě a prasknutí v důsledku příliš rychlého vytápění. Pokud potřebujete tekutinu zahřívat, doporučuje se místo zahřívání skleněné nádoby použít mikrovlnnou troubu nebo horkou vodu.
Při čištění sklenic se vyhněte použití extrémně horké nebo studené vody. Voda, která je příliš horká, způsobí, že skleněná nádoba bude ovlivněna závažnými teplotními rozdíly v krátkém časovém období, což způsobí, že se zlomí. Při čištění použijte teplou vodu a vhodný prací prostředek a nevyhýbejte se použití studené vody k okamžitě opláchněte skleněné nádoby, které byly právě odstraněny z mikrovlnné trouby nebo ledničky.
Při skladování se vyhněte stohování nebo nadměrně vyvrcholení skleněných sklenic, které mohou ovlivnit strukturální integritu nádoby a vést k rozbití.
Při chlazení je velmi důležité utěsnění skleněných nádoby. Dobře utěsněná skleněná nádoba může účinně udržovat čerstvost potravy, ale těsná těsnění může způsobit, že se jídlo nebo tekutinu uvnitř rozšíří, což zvyšuje riziko prasknutí. Abyste tomu zabránili, můžete se rozhodnout použít víko, které úplně neutěší, nebo uvolnit víko před zahříváním.

Zda může skleněná nádoba zůstat stabilní a vyhnout se rozbití během chlazení nebo mikrovlnného vytápění, závisí na materiálu, designu, metodě využití atd. Výběr borosilikátového skla odolné vůči vysoké teplotě je zabránit drastickému změně teploty, přiměřeně ovládat dobu vytápění, což je věnováno pozornost těsnění a pravidelně kontrolovat integritu nádrže, aby byla zajištěna stabilita skleněné nádrže. Správné metody použití a údržby mohou prodloužit životnost sklenic a zajistit, aby si mohli udržovat dobrý výkon v různých prostředích.