Nové tipy pro čištění a dezinfekci

Sekací deska, také známá jako sekací deska, je nezbytnou položkou v kuchyni. Používá se každý den k řezání zeleniny, a pokud je opotřebovaná, je třeba zakoupit nový. Řezací desky prodávané v supermarketech jsou často zpracovávány v továrnách a povrch desek může být kontaminován některými škodlivými průmyslovými látkami. Před použitím tedy musí být nově zakoupená řezací deska vyčištěna a dezinfikována. Níže bude editor hovořit o svých metodách čištění a dezinfekce. Pojďme se podívat společně!

Metoda čištění pro nové řezací desky:

1 、 Po zakoupení řezací desky bambusu ji vyčistěte vroucí vodou, protože povrch řezací desky je ponechán vrstvou vosku před opuštěním továrny a obě strany vosku je třeba omyt. Po mytí namočte do koncentrované slané vody po dobu 1 hodiny. Sůl je hygroskopická a může zabránit sušení a praskání prkna.

2 、 Po sušení promyté desky bambusu se vypořádejte s problémem tepelné roztažení a kontrakce. Metodou je vyvrtat díru uprostřed řetací desky s průměrem přibližně 5 až 10 milimetrů. Stačí připojit tuto díru malým dřevěným proužkem (pokud nemáte doma vrtné podmínky, nemusíte to dělat).

3 、 Po ošetření odolné proti vlhkosti a tepelné roztažení a kontrakci by měla být také aplikována ochranná vrstva na bambusovou řezací desku. Vařte olej vaření a nalijte jej rovnoměrně na vrchol horkým olejem, což umožňuje, aby se řezací deska dostala do plného kontaktu s olejem. Potom jej nechte zaschnout a nechte olej absorbovat řezací desku. Nakonec opláchněte čistou vodou.

Metoda dezinfekce pro nové řezací desky:

1. Mytí, žehlení a dezinfekce: Nejprve použijte tvrdý kartáč a vodu k vyčištění povrchu a mezer řezací desky a poté jej opláchněte 100 ℃ teplou vodou.

2. dezinfekce slunečního svit: Ultrafialové paprsky na slunci mají za následek zabíjení bakterií. Pokud se nepoužívá, měla by být řezací deska vystavena slunečnímu světlu. To může nejen zabít bakterie, ale také sušit řezací desku a snížit bakteriální růst.

3. dezinfekce octa: Po řezání ryb jen posypte octem na řezací desce, nechte jej uschnout na slunci a poté ji opláchněte čistou vodou, aby se zabránilo jakékoli rybí vůni.

4. Dezinfekce solení: Po každém použití řezací desky použijte nůž k oškrábnutí zbytků na povrchu desky a posypeme vrstvou soli na povrch desky každých 6-7 dní. To může nejen zabíjet bakterie, ale také zabránit tomu, aby se prkna a praskání.

5. Dezinfekce zázvoru pórky: Pokud se řezací deska používá po dlouhou dobu, vytvoří podivný zápach. Otřete sekací desku čerstvými pórky nebo zázvorem, poté ji opláchněte horkou vodou při jejím kartáčování štětcem a podivná vůně zmizí.