Jaký je nejčistší způsob, jak čistit grilovací špízy?

Grilované špízy jsou nutností pro grilovací nadšence. Ať už vaříte maso, zeleninu nebo marshmallows, špízy dělají venkovní vaření pohodlnější a zábavnější. Čištění - zejména po dlouhé, kouřové bbq sezení - však může být chaotický a frustrující úkol. Jaký je tedy nejčistší a nejúčinnější způsob čištění grilovacích špízů?

Odpověď závisí na typu špízu, který používáte: bambus (jednorázové), nerezové oceli (opakovaně použitelné) nebo na jiných typech kovů. Pojďme prozkoumat nejčistší metody pro každý typ a některé osvědčené postupy, které je udržují v nejvyšším stavu.

1. Porozumění materiálu: bambus vs. kovové špízy
Před výběrem metody čištění je důležité zjistit, jaký druh špízy používáte:

Bambusové špízy jsou lehké, levné a jednorázové. Jsou určeny pro jednorázové použití.

Nerezová ocel nebo kovové špízy jsou opakovaně použitelné a odolnější, ale vyžadují správné čištění a údržbu.

Každý materiál má různé požadavky na čištění.

2. Pro bambusové špízy: čisté nebo házení?
Nejčistší způsob, jak zvládnout bambusové špízy, je jejich čištění vůbec - protože jsou určeny pro jedno použití. Po grilování:

Jakmile se ochladí, zlikvidujte je v koši.

Pokud je musíte znovu použít z důvodů prostředí, opláchněte je pod horkou vodou ihned po použití a jemně drhněte měkkým kartáčem.

Opětovné použití bambusových špízů však není ideální. Mohou absorbovat potravinářské šťávy, mají bakterie a snadno se roztřídit nebo oslabit. Osvědčené postupy: Namočte je do vody po dobu 30 minut před grilováním, aby se zabránilo spálení, poté po použití zlikvidujte.

3. Pro nerezovou ocel nebo kovové špízy: Průvodce čištění krok za krokem
Opakovaně použitelné špízy nabízejí lepší výkon a environmentální výhody, ale jejich čištění může být náročné, pokud je spálené jídlo nebo mastnota ponechána příliš dlouhá. Zde je nejčistší a nejúčinnější způsob, jak je vyčistit:

Krok 1: Namočte okamžitě po použití
Jakmile dokončíte grilování, vložte své špízy do podnosu nebo nádoby naplněné teplou mýdlovou vodou.

Nechte je namočit po dobu nejméně 20–30 minut. To pomáhá uvolnit všechny zbytky přilepených a usnadňuje drhnutí.

Krok 2: Použijte kartáč grilu nebo podložku
Po namočení drhněte každý špíz pomocí neabrazivní houby nebo grilovacího kartáče.

Zaměřte se na oblasti s ohořelými kousky nebo mastnými nahromadění.

U tvrdohlavých zbytků přidejte do houby jedlou sodu nebo si vyrobte pastu s vodou a jemně drhněte.

Krok 3: Oplachování a dezinfikace
Důkladně opláchněte pod horkou vodou, abyste odstranili částice mýdla a potravin.

Volitelně dezinfikujte namočením špízů po dobu 5 minut ve směsi 1 dílného octa na 3 díly horké vody a poté znovu opláchněte.

Krok 4: Úplně uschněte
Každou špízu osušte čistým ručníkem nebo papírovým ručníkem.

Před uložením je nechte plně sušit. To zabraňuje rzi, zejména u kovů nižší kvality.

4. Alternativní metody čištění pro hluboké čištění
Pokud jste špízy nevyčistily hned po použití a nyní jsou plné přilepeného jídla, zkuste jeden z těchto hlubokých triků:

1. Baring Soda a octa namočení
Umístěte špízy do kontejneru.

Velkoryse nad nimi sprejme soda.

Do nádoby přidejte horký octa a sledujte šumivou reakci.

Namočte 15–30 minut, poté drhněte a opláchněte.

2. myčka nádobí (pokud je bezpečná)
Většina špízů z nerezové oceli je vhodná myčka.

Umístěte je do stojanu nebo vodorovně do horního stojanu.

Použijte horký cyklus a okamžitě je vysušte po mytí, abyste se vyhnuli vodním skvrnám.

POZNÁMKA: Nepovazujte špízy s dřevěnými držadly do myčky nádobí - mohou se deformovat nebo prasknout.

5. Pro tipy, jak udržet čištění jednoduchého a čistého
Před grilováním použijte nepřilnavý sprej na špízy, abyste snáze uvolnili jídlo.

Nenechte jídlo zaschnout - vyčistěte je brzy po grilování, zatímco zbytky jsou stále měkké.

Správně uložte - jakmile suché, zabalte špízy do čistého hadříku nebo umístěte do utěsněné nádoby, abyste zabránili nahromadění prachu a vlhkosti.

Pravidelně kontrolujte - podívejte se na rzi nebo ohnuté okraje a okamžitě vyměňte poškozené špízy.

Čisté špízy jsou nejen hygieničtější - také pomáhají zachovat skutečnou chuť vašich grilovaných potravin. Nejčistší způsob, jak čistit grilovací špízy, je jednat rychle po vaření, používat jemné, ale efektivní krémové nástroje a vyhnout se drsným chemikáliím, které by mohly zanechat zbytky.

S několika jednoduchými návyky můžete rychle, snadné, a - co je nejdůležitější - čistit